Szárított élesztő BDX™ - Lalvin™ - 125 g

A tökéletes fermentor. A Californiában és Ausztráliában található francia izolátum az 1980-as évek végén az ENOFERM BDX ™ tökéletes fermentációs kinetikával rendelkezik, és nem generál sok hőt erjesztés közben. Nagyon ajánlott a minőségi vörösborok, különösen a Merlot, a Pinot Noir és a Cabernet Sauvignon gyártásához, minimális színveszteséggel és fokozott ízzel és aromával.

Alkalmas vörösborokhoz
Alkohol-tolerancia: 16%
MLF (MALO) ajánlott
Saccharomyces cerevisiae
125 g csomag
Adagolás: 20-25 g / hl