Komló pellet Styrian Cardinal 100 g

A szlovén komlókutató és sörfőző intézet által _alec-ben kifejlesztett és kiadott aromakomlót európai és amerikai csíraplazmából tenyésztették. Ez az egyik legújabb szlovén komló, és összetett, mégis gyümölcsös személyiséggel rendelkezik.
A stájer bíboros közepes és magas alfasavtartalommal rendelkezik, ami erős, harmonikus és jellegzetes aromát kölcsönöz a sörnek. A stájer bíboros komlóról ismert, hogy tipikus citrusos és gyümölcsös profillal rendelkezik, amely az egres, az ananász és a passiógyümölcs domináns jegyeit kínálja a zöld tea, a banán, a karamell, a birs és néha a kamilla ízei mellett.
A stájer bíboros nagy ellenállással rendelkezik a peronoszpóra ellen, és a szezon elején érik. Nagyon jó tárolókapacitással rendelkezik. Változatos és harmonikus ízprofiljának köszönhetően nagyszerű komló, amellyel új vagy kísérleti sört készíthet a világ minden tájáról származó kézműves sörfőzőkkel, és csodálják összetett jellemzőit.

Alfa (tömegszázalék)
10-15
Béta (tömegszázalék)
3-5
Cohumulon (alfasavak %-a)
31-37
Összes olaj (ml/100 g)
3.0000-4.0000
Mircen (az olaj %-a)
40-50
Humulén (olaj %-a)
15-22
Kariofilén (az olaj %-a)
8-11
Farnesene (az olaj %-a)
5-7

Adatlap

Komló csomagolása
vákuumcsomagolás
Komló alakja
Pellet
A betakarítás éve
2023
Csomagolási méret
100 g
A betakarítás országa
Szlovénia (SI)
A komló típusa
aroma