Moutere™ komló pellet 100g

A Moutere ™ intenzív trópusi, gyümölcsös jegyekkel és erőteljes grapefruit és passionfruit karakterrel uralja a sört. Ez az új-zélandi komló magas alfa-savakat és bőséges olajakat tartalmaz. Alsó kohumulonja puha, jól strukturált, de szilárd keserűséget biztosít. A Moutere ™ egy triploid fajta, amelyet a Southern Crosstól és egy nem meghatározott új-zélandi hímtől eredeztetnek.

Egy kiváló keserű komló a magas alfa és az alacsony cohumulone tartalma miatt, de ha kipróbálja, nehéz ellenállni a Moutere ™ aroma komlóként való használatának is, mivel csípős trópusi aromás és magas olajtartalmú. Kiváló választás a nagy Ipák és a Hazyk számára, de trópusi karaktere tökéletes a vegyes kulturális fermentációk, a búza sörök és a gyümölcsös hoppy stílusok számára.

Az ízek és az aromák közé tartozik a trópusi gyümölcs, a grapefruit és a passionfruit, a friss széna, a szárított fűszer és a gyantás fenyő.

Komló összetétel:
Alpha savak: 15,0-18,0%
Beta savak: 8,0 - 10,0%
Alpha-Beta arány: 1.5 - 2.3
COHUMULONE: (az alfa-savak% -a): 24 - 28%
Összes olaj az MLS-ben 100 gramm szárított: 1,5 - 1,9



A Moutere ™ az Új-Zéland Hops Limited Company tulajdonosa.