Weyermann® CARAFA® Type 3 festőmaláta (EBC:1300-1500)

A Weyermann® CARAFA® Type 3 sötét pörkölt speciális maláta kiváló minőségű tavaszi árpából. Óvatosan megpörkölt, hogy eszpresszó-szerű ízt, kávét és csokoládét, valamint enyhe, de észrevehetően pörkölt utóízt adjon hozzá. Opálos sört állít elő barna / fekete színnel. A Weyermann® CARAFA® Type 3 hasonló a „csokoládé” vagy „fekete” stílusú pörkölt malátákhoz, és bármely sötét lagerben vagy sörben használható. A CARAFA® 3 típus különösen népszerűvé vált a fekete IPA / cascadian Dark Ale receptekben, mivel jelentősen hozzájárul a szín és a maláta ízéhez.

Ahol nincs szükség malátalapú keserűségre, fontolja meg a Weyermann® CARAFA® Special Type 3 alkalmazását. A CARAFA® hántolt változata gazdag színt, testet, ízt és aromát eredményez a sötét színű szemcsékre jellemző durva ízek és csípős hatás nélkül .