Weyermann Caramunich III Maláta (EBC 140 - 160)

Raktárkészlet: VAN
Weyermann Caramunich III Maláta (EBC 140 - 160)
Minőségi tavaszi árpából készül. Aranybarna, enyhén aromás mag. Hozzájárul a kész sör sötét borostyán mély réz színéhez. Testes szájérzetet és a gazdag maláta akcentust ad a kész sör ízéhez.

Íz: intenzív karamellás aroma; keksz jegyek

Karamell maláták
Ahogy a szó leírja: ezek karamellizált maláták, amelyeket gyakran használnak a sör szájérzetének és testének növelésére, valamint a hab stabilitásának javítására.

Az egyre több speciális sör készítésére irányuló világméretű tendencia, valamint az, hogy a fogyasztók egyre jobban elfogadják ezeket a söröket, kulcsfontosságú erők a speciális maláták növekvő használata mögött a nagy, közepes és kis sörfőzdék sörházaiban. Ehhez a növekvő piaci szegmenshez a Weyermann® kínálja a malátafajták legnagyobb spektrumát.

A sörízlés új trendjei miatt a sörfőzők számára egyre fontosabb, hogy rendelkezésükre álljon egy szabványos szókincs, amellyel kommunikálni lehet a cefrékbe helyezett speciális maláták differenciált jellemzőit. Ennek érdekében a Weyermann® kifejlesztett egy új eszközt, a Malt Aroma Wheel®-t, amely segíti a sörfőzőket speciális malátáik kiválasztásában és alkalmazásában. A Malt Aroma Wheel® a németországi Bamberg Weyermann® malátavállalatának bejegyzett védjegye.
770 Ft
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Vélemények
Részletek
EBC: 140-160 Lovibond: III 53.2 - 60.8 Felhasználási arány: 1 - 5% könnyű sörökhoz, pale ale-hez Jellemzők: Mély, telített íz, intenzív karamellás aroma, kekszes ízek
Ajánlott sörtípusok: Schankbier, Red Ale, Barna Ale, Maláta likőr, Amber sör
Tulajdonságok:erőteljes testesség, fokozott maláta íz, teljes, kerek ízélmény, mély szín, intenzív kekszes, karamell aroma,
Javasolt arány:5-10% a sötétebb sörökhöz, 1-5% a világosabb sörökhöz
Adatok
Márka

Termék gyártó

Weyermann
Raktárkészlet
VAN
Cikkszám
MALT1226
Tömeg
1 kg
A vásárlás után járó pontok
8 Ft
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Webáruház készítés