Szárított élesztő W15™ - Lalvin™ - 125 g

A Lalvin W15®-t a Wädenswil Wädenswil borintézete tenyésztette ki Svájcban. Ez az élesztő száraz fehér és vörösborok előállítására szolgál. A fermentáció során kevés hő keletkezik, amely előnyös a frissesség és a gyümölcsösség számára, és megtartja a pH-t. A Lalvin W15 fokozza a bor teljességét a magas glicerin és a borostyánkősav előállításával.

Alkalmas fehér, vörös és rozé borokra
Az MLF (MALO) ajánlott
A glicerin és a borostyánkősav magas termelése
növeli a szőlő természetes jellemzőjét
Ideális Müller-Thurgau számára

Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae
125 g csomag
Adagolás 20-25 g / hl fehér vagy rozé és 25-35 g / hl piros