Lalvin Bourgovin RC212 borélesztő/fajélesztő

Raktárkészlet: VAN
Lalvin Bourgovin RC212 borélesztő/fajélesztő
A Lalvin Bourgovin RC212 élesztő a BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) által került szelektálásra, és fejlesztették ki vörösborok készítésére. A sejtfalon korlátozott polifenol adszorpciójának köszönhetően ez az élesztő elősegíti a szín és a tanninok stabilizálását erjedéskor. Ez a kiváló tulajdonság teszi a Lalvin Bourgovin RC212-t alkalmassá, hogy fokozza a Kékfrankos polifenol tartalmát. A Lalvin Bourgovin RC212 kiváló struktúrájú, érett bogyós, harsány gyümölcsös és fűszeres jellemzőkkel rendelkezik.
16 590 Ft
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Vélemények
Részletek
Saccharomyces cerevisiae cerevisiae
Semleges erjesztés
Alkohol-tolerancia 16% -ig
Átlagos késleltetési fázis
Mérsékelt fermentációs sebesség
A fermentációs hőmérséklet optimális tartománya: 20 ° C és 30 ° C között
Nagy nitrogén szükséglet
Az illékony savasság alacsony termelése
Alacsony SO2 termelés
Nincs habképződés
A polifenol alacsony sejtfal felszívódása
Adatok
Márka

Termék gyártó

Lallemand
ISBN
5708046102461
Raktárkészlet
VAN
Cikkszám
105165320310
Tömeg
500 g/db
A vásárlás után járó pontok
166 Ft
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Webáruház készítés