Lallemand Opti-White™ 1 kg

Raktárkészlet: VAN
 Lallemand Opti-White™ 1 kg
Az Opti-White ™ egy specifikus inaktivált élesztő, magas antioxidáns tulajdonságokkal. Az Opti-White ™ használatával a fermentáció elején a fehérborok simaságát és nagyobb aromás komplexitást eredményez. Mivel egyedülálló tulajdonságai védik a fenolok és aromák oxidációját, az Opti-White ™ hozzájárul a jobb színmegőrzéshez és a fehér borok aromás frissességéhez.

Az Opti-White ™ élesztősejt-fali összetevőit az erjesztés és az öregedés során szolubilizáljuk. Ezek a poliszacharidok nagyon pozitív hatással lesznek, és a borok több kerekségét és simaságát eredményezik. A használata növeli az élesztő autolízisét.

Adagolás: 30-50 g / hl a lé a simaság, antioxidatív színvédelem és aromás frissesség. 20-30 g / hl a fermentáció vége felé a simaság és a fa és az alkohol jobb integrációjához.
32 340 Ft
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Vélemények
Részletek
Az Opti-White ™ egy specifikus inaktivált élesztő, magas antioxidáns tulajdonságokkal. Az Opti-White ™ használatával a fermentáció elején a fehérborok simaságát és nagyobb aromás komplexitást eredményez. Mivel egyedülálló tulajdonságai védik a fenolok és aromák oxidációját, az Opti-White ™ hozzájárul a jobb színmegőrzéshez és a fehér borok aromás frissességéhez.

Az Opti-White ™ élesztősejt-fali összetevőit az erjesztés és az öregedés során szolubilizáljuk. Ezek a poliszacharidok nagyon pozitív hatással lesznek, és a borok több kerekségét és simaságát eredményezik. A használata növeli az élesztő autolízisét.

Adagolás: 30-50 g / hl a lé a simaság, antioxidatív színvédelem és aromás frissesség. 20-30 g / hl a fermentáció vége felé a simaság és a fa és az alkohol jobb integrációjához.
Adatok
Márka

Termék gyártó

Lallemand
ISBN
5708046300416
Raktárkészlet
VAN
Cikkszám
_0032219
Tömeg
1,05 kg/db
A vásárlás után járó pontok
323 Ft
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Webáruház készítés